食品安全你我同查—肉及肉制品专项检查

       合阳文明网讯：（编辑   龙雪    通讯员   王倩）年关将至，猪牛羊肉是家家户户必不可少的年货，为加强肉及肉制品的监管力度，让群众买的放心、吃得安心，合阳县市场监督管理局自2022年1月12日起在全县开展肉及肉制品专项整治行动，今天“你我同查”小组跟随监管人员来到南关市场大拇指熟食店，让我们一起去看看这里销售的肉制品能否让大家吃的放心。

       从视频中可以看到，大拇指熟食店证照齐全，取得的许可证为小作坊许可证，通过检查发现，该店空间狭窄，布局不合理、冷库内原材料摆放混乱、随意堆放，未按要求进行分区、分类摆放；加工操作区域卫生严重不达标，天花板破损，无“三防”设施，未设置专用浸泡池、工器具清洗池，食品添加剂储存使用不规范；销售的所有食品均无标识标签，同时还存在未严格执行进货查验制度，食品原材料索证索票不全，进销货台账未建立等问题，执法人员现场对冰箱内食材进行了封存，并责令其改正上述违法行为，随后“你我同查”小组将对该小作坊问题整改落实情况进行跟踪报道。

       合阳县市场监督管理局诚邀广大消费者积极参与到“食品安全你我同查”活动中来，你来点，我来查，让我们为提升我县食品安全水平共同努力。