合阳县市场监督管理局 大学生“感受市场”观摩活动顺利开展

       合阳文明网讯：近日，为推进首届合阳籍大学生“感受市场”创意视频大赛顺利举行，合阳县市场监督管理局组织80余名大学生代表，先后走进餐饮店、学校食堂、农贸市场、小作坊、生产企业等等食品生产经营主体，带领参赛大学生深入了解全县食品安全保障工作措施和成果。

       在合阳中学食堂，很多从这里走出的学子第一次来到后厨操作间，大家通过观摩操作间环境卫生、餐饮操作流程、餐饮具清洗消毒等，对校园食品安全保障工作有了更加深刻和直观的感受。“一直以为后厨会是油腻杂乱的，走进来才发现原来食堂后厨这么明亮整洁，临近饭点各档口都在操作，也没有油烟呛的异味，从地漏、墙面到油烟机都是很干净的，真的是眼见为实”离开合中仅有一年的大学生代表由衷感慨。

       当大学生代表看见一家小小包子铺也有洗手池、消毒柜、加盖垃圾桶等等时，不由得竖起大拇指“我在大学期间做兼职也去过不少餐饮店，说实在的咱们合阳的真是挺好的，我原来以为是大酒店规范，没想到就连一个小小的包子铺都这么整洁，刚才那个店里还用洗碗机，跟大城市有的一拼”。

       在友联农贸市场，县市场监管局友联办主任秦福祥带领大学生实地参观了放心粮油店、圆圆豆腐作坊、鲜肉店等商户，耐心细致的讲解了市场的改造情况、经营户的种类、日常监管的重点，同时讲解了农贸市场监管新手段——数字化监管平台的建设进程，据悉该平台可以24小时随时随地监控市场内商户的经营行为、市场占道经营等内容，真正打通了实时监管的最后1公里，大大提升了监管效能。学生们纷纷表示：虽然不经常来友联这边，但印象里的农贸市场应该是随处可见的菜农，随地摆放的蔬菜，整个市场乱糟糟的，没想到真正的农贸市场也是布局科学规整，经营户有独立的经营场所，卫生干净整洁，监管手段多样智能的。大家也纷纷讨论起南关市场的新变化，“这两年南关市场也很干净，都能进出车辆了，雨雪过后也是干净的，再也不见以前的泥泞和脏污了。”

       1月24日，大学生代表来到经济开发区，参观了利健生物、合必居、中资国业等企业，实地观摩生产车间让学生们也有了惊讶的发现。“这么大的生产车间，这么大的产能，竟然只需要四五个工人，实在是太先进了。”“一直觉得咱们合阳是农业大县，看到有这样的食品深加工企业真的很高兴，经济发展离不开企业，我们的农业大县也需要更多这样的企业为农产品赋能，为农民提供更多机会和岗位。”“我深刻的感受到我们的活动主题’合阳食安·我心安’绝对不是一句空话，我注意到我们的企业总在最显眼的位置强调食品安全，也切切实实落实在生产的每一个细节，真的很心安。”

       食品安全无小事，一粒米一桌餐，牵动着千家万户，关乎人民群众的身体健康和生命安全，作为返乡的学子，大学生们通过观摩更加了解自己的家乡发展，也将用自己视频记录自己的发现和感受，为家乡的食品安全事业贡献一份力量，让我们一起期待他们优秀作品吧。