泰山社区：守护舌尖安全，共享春节“食”光

合阳文明网讯（通讯员：雷亚妮）2025年春节临近，为保障居民群众节日期间饮食安全，营造安全放心的消费环境，城关街道泰山社区的工作人员积极投身行动，深入辖区商铺开展食品安全监督宣传活动，全力以赴为居民“舌尖上的安全”保驾护航。

活动期间，社区工作人员分组行动，走进各类餐饮门店、食品销售店。每到一处，工作人员都向门店负责人详细讲解食品安全的重要性，并发放食品安全宣传彩页。彩页内容涵盖食品采购源头把控、食品储存条件要求、食品加工操作规范以及餐具消毒等关键知识，为门店食品安全管理提供了清晰指引，并与门店负责人逐一签订《承诺书》，共同筑牢辖区安全防线。

针对餐饮门店，工作人员着重强调了厨房卫生的维护要点，检查食材是否新鲜、有无过期变质食品，以及从业人员是否持有效健康证上岗等情况。在一家小型餐馆内，工作人员仔细查看了食材的进货台账，向店主详细讲明进货来源对食品安全追溯的重要性，确保一旦出现问题能够快速定位源头，及时解决。

此次宣传活动覆盖了社区70余家门店，有效增强了食品经营者的食品安全意识和责任意识。各门店负责人纷纷表示，将积极配合社区工作，严格遵守食品安全相关规定，为居民提供安全可靠的食品。

近期，泰山社区将持续加大食品安全巡查力度，不定期开展“回头看”检查，确保食品安全隐患整改到位，让居民度过一个欢乐、祥和、安全的春节。