“巧手做饼贺双节 邻里欢聚话团圆” ——合阳县九龙社区主题活动暖人心

   合阳文明网讯（通讯员 同娉婷）金秋送爽，丹桂飘香。在中秋与国庆双节来临之际，九龙社区于9月28日开展“巧手做饼贺双节 邻里欢聚话团圆”主题活动，居民们齐聚社区日间照料中心，以揉面、包馅、做饼的方式，共品节日滋味，共话邻里温情。

       活动现场暖意融融，社区工作人员早已提前备好面粉、黄油、豆沙、莲蓉等食材，以及擀面杖、模具等工具。下午14点30分，活动正式拉开帷幕。大家轻晃手中的国庆小国旗，并同唱《我和我的祖国》，用歌声表达自己对祖国深深的祝福。专业面点老师先为大家示范月饼制作步骤，从面团揉制的软硬程度，到馅料包裹的比例技巧，再到模具压花的注意事项，都讲解得细致入微。居民们听得认真，纷纷拿起材料动手尝试，大家分组上阵，有的揉面，有的压模，分工协作；邻里互相帮忙，分享各自的“独家秘方”，遇到操作难题时，老师和社区工作人员及时上前指导。

       案板上，一个个面团在居民手中逐渐成型，经过按压、脱模，印有“中秋快乐”“花好月圆”字样的月饼整齐排列；空气中，黄油的奶香与馅料的甜香交织，居民们的谈笑声此起彼伏。“平时大家都忙着上班，很少有机会聚在一起，今天一起做月饼特别开心，还学会了新技能！”居民李阿姨举着刚做好的月饼，脸上满是笑容。

       活动尾声，居民们带着自己亲手制作的月饼满载而归，不少人还主动分享自己的成果，你送我一块豆沙馅，我给你一个五仁味，在分享中拉近了邻里距离。此次活动不仅让居民们体验了手工制作的乐趣，感受了传统节日的文化魅力，更搭建了邻里交流的平台，让“团圆”与“温暖”在社区间传递，为双节增添了浓浓的幸福氛围。