食品安全你我同查--肉及肉制品专项检查

       合阳文明网讯：（编辑   龙雪    通讯员   王倩）年关将至，猪牛羊肉是家家户户必不可少的年货，为加强肉及肉制品的监管力度，让群众买的放心、吃得安心，合阳县市场监督管理局自2022年1月12日起在全县开展肉及肉制品专项整治行动，今天“你我同查”小组跟随监管人员来到南关市场老马家牛肉店，让我们一起去看看这里销售的肉制品质量如何。

       从视频中可以看到，老马家牛肉店证照齐全，环境卫生较好，但存在进销货台账不全、索证索票不规范等问题，该家店的肉制品均由清真马杰牛羊肉小作坊供应，为了追根溯源，监管人员紧接着到清真马杰牛羊肉小作坊进行了检查，检查中发现该小作坊证照、功能间设置齐全，但存在成品储存库除霜不规范、加工区域地漏尺寸不达标、无工器具专用清洗池、食品添加剂管理不规范等问题，同时环境卫生及操作人员管理还需要进一步提升，监管人员已现场指导整改，随后“你我同查”小组将对该小作坊问题整改落实情况进行跟踪报道。

       合阳县市场监督管理局诚邀广大消费者积极参与到“食品安全你我同查”活动中来，你来点，我来查，让我们为提升我县食品安全水平共同努力。