伊尹文化传承：让千年智慧在当代餐桌上“活”起来

      合阳文明网讯：2025年10月15日晚，伊尹文化传承工作室负责人李军，受邀做客FM104.3西安交通旅游广播全新访谈节目《创想家》，分享二十余年深耕伊尹文化传承与创新的实践之路，彰显中华优秀传统文化的当代生命力。

       身为《伊尹的传说》代表性传承人，李军在节目中坦言，伊尹倡导的“自强、大义、感恩、贤德”人文精神，是融入血脉的文化基因，更是支撑他坚守的核心动力。他始终以“让古籍里的智慧落地生根”为理念，致力于将三千年饮食智慧转化为可感知的当代文化实践。

      谈及“五味调和”的当代价值，李军指出，这一由伊尹提出的烹饪根本原则，早已超越技艺层面成为生活哲学。其精髓在于精准把控食材、火候与调料的平衡，正如《吕氏春秋》所记伊尹追求的“久而不弊，熟而不烂”境界。这种“恰到好处”的智慧，正是现代人亟需的修养——既需对事业久久为功，亦要保持学习与创新的活力。

      在传承与创新的实践中，李军以团队研发的“伊尹家宴”为例展开说明。该宴席既延续“鼎中之变”的古法精髓，又融入现代营养理念，将古籍饮食智慧转化为可品尝的菜品，既守“和味”根本，又贴合当代需求，更斩获“黄河生态美食特金奖”，成为传统文化创造性转化的典范。

      此次分享不仅展现了传统文化活态传承的新路径，更为从业者提供了“从古籍到生活”的实践范本，引发社会对传统智慧当代价值的深度思考。